1.有机葡萄酒还是酒

很多人都喜欢有机的蔬菜和水果，那么有机葡萄酒呢?这听起来如同低糖汽水一样自欺欺人。别担心，有机葡萄酒还是含有酒精的。和几千年来制作葡萄酒的传统方法一样，有机葡萄酒同样是严格的葡萄产区酿造出来的葡萄酒，不同的是它们安全没有传统种植过程中的化学残留，又或是在酿造过程中尽可能少地使用或者不用化学用品。

2.只有政府部门有权制定“有机”的标准

每个人对“有机”标准都有不同的理解，但是只有政府部门才能制定认定标准。每个国家都有各自的有机标准，每个国家的规则都不尽相同，例如其他国家的有机标准在西班牙并不适用。

3.有机种植VS有机酿制葡萄酒

对于不同的国家来说，“有机”这个词有着不同的标准，目前，还没有一个全球认同的“有机”定义。然而，“有机种植”和“有机酿制的葡萄酒”之间的确有很大的差别。真正符合“有机种植”的葡萄园，拥有远离病害、良好且稳定的环境，在葡萄种植过程中无须添加任何农用化学品。而符合“有机酿制”的葡萄酒，则是贴有代表不含二氧化硫的“不添加防腐剂”标签的葡萄酒或者是贴有符合该国规定的二氧化硫含量的葡萄酒。但无论是种植过程还是酿造过程，大多数的有机酿酒师坚持的是使用最少的人为方式，才可酿出最高品质的有机葡萄酒。

（未使用任何人工合成的化学物质和转基因生物的帕歌大庄园）

4.有机葡萄酒酿造商并不喜欢“有机”

的确是这样。“有机”通常伴随着许多的麻烦如填写表格和认证费用，尽管以有机的方式种植了葡萄和酿制了葡萄酒，但许多酿酒商选择不用“有机”标签，这是为什么呢?因为大多数酿酒商只在乎酒的品质而不在乎是否符合官方的有机标准，符合有机标准并不是他们优先的市场策略，葡萄酒的品质才是他们真正的追求。但我们仍然可以看到既符合官方标准又符合真正有机种植和酿造的葡萄酒，例如阿托蓝盾酒庄的鹦鹉和玉藤有机葡萄酒，以及帕歌大庄园的磐石堡系列葡萄酒。

5.有机葡萄酒品质卓越

世界上一些最好的葡萄酒的确是有机酿制的——因为酿制天然优质、健康上乘的葡萄酒是某些酿酒师的追求。当然，许多酿酒商是为了商业目的而加上“有机”的标志。但是还是有许多顶级酿酒商致力于实现有机化，因为他们认为只有有机种植和有机酿造才可以产出高品质的葡萄酒。

6.有机葡萄酒也有劣质的

当然，有品质差的普通葡萄酒，就有品质差的有机葡萄酒。有机葡萄酒的质量同其他商品一样有高低之分，这取决于葡萄的品质，葡萄园和酿造商。

不管是市场的策略还是酿酒商对葡萄酒品质的追求，在葡萄的种植和酿制过程中引入有机的理念，减少化学用品的使用，能够保护自然和造福后代，这本身就是一件很好的事情！