但你知道吗，他们除了喜爱饮用葡萄酒以外，还会在每年12月31日除夕夜午夜钟声敲响之时齐聚马德里太阳门广场，伴随着12下钟声的节奏，依序吃完12颗葡萄，以祈求来年12个月份的好运道。

西班牙人在过年时每家每户一定会准备好精选的葡萄，商家在新年之前就准备好已经剥了皮、去了核的葡萄供新年时使用。因为当新年教堂钟声响起的时候，西班牙人要跟着钟声吃葡萄，钟声响一下吃一颗，一定不能被落下，否则就会影响好运。

除夕之夜，会有成千上万民众齐聚西班牙首都马德里太阳广场，等待广场上的大自鸣钟钟声响起，准备吃葡萄，辞旧迎新。这是个特殊的钟，为提醒大家吃葡萄，在正式敲响12点之前有四声预备声，意思是请大家准备好葡萄。预备钟声的速度较快，四下预备声结束后，接着每出现一下钟声，人们就往嘴里送一颗葡萄，12下钟声正好吃进12颗葡萄，这样来年就会心想事成，好运连连啦！

在西班牙，新年吃葡萄象征着吉 祥如意。人们都期望以此祈求自己和家人在来年万事如意，甜甜美美。西班牙人相信必须在钟声敲响的同时依次将12颗葡萄送进嘴里才会有幸福人生，有的人买的 是带皮葡萄，因此来不及在第二次钟声响起之前把葡萄皮吐出，于是就把葡萄皮含在嘴里，等12颗葡萄全部吃完再把皮全吐出来。

西班牙的节日众多，他们酷爱葡 萄酒和美食，一年12个月，月月有大饱口福的节日，西班牙素有“饱口福，到节日”这样的口头语，西班牙的热情也完全可以在这些节日中体现出来。而西班牙人 这样迎新年也是非常的有意思，吃葡萄是当地非常古老的新年传统。这个传统始于1909年，据说是因为当时葡萄的生产出现严重过剩，农民便想出这个方法来消 耗过多的葡萄，慢慢地就演变成了西班牙的新年传统，祈求来年的一帆风顺。

这12粒葡萄代表来年的每一个 月，葡萄的酸甜据说也可以当作是占卜，甜味意味着顺利和美好，酸味反之。有意思的是，除了西班牙新年吃12颗葡萄的习俗以外，“12”一直是神话中和生活 里倍受青睐的数字，12个月份，12星座，12种占星术，奥林匹斯有12位诸神，查理曼大帝有12位圣骑士……西班牙人酒庄D.O.5恰好也有12家族系 列的葡萄酒！

在吃葡萄之前，全城一片静寂，人们都在等钟声响起。一旦钟声敲完吃完葡萄，大街上便顷刻人声鼎沸，人们可以走进任何一间酒吧，一起狂欢到天明。